人體血液的PH值
pH值,亦稱氫離子濃度指數,是溶液中氫離子活度的一種標度,也就是通常意義上溶液酸堿程度的衡量標準。這個概念是1909年由丹麥生物化學家S?ren Peter Lauritz S?rensen提出。p代表德語potenz,意思是力量或濃度,H代表氫離子(H+)。有時候pH也被寫為拉丁文形式的pondus hydrogenii。
通常情況下,pH值是一個介于0和14之間的數,當pH<7的時候,溶液呈酸性,當pH>7的時候,溶液呈堿性,當pH=7的時候,溶液為中性。
人體血液的PH值是 7.34 - 7.45
我們的血液在正常情況下是稍帶堿性的,并且由于體內有自動調節酸堿的能力,縱遇特殊情形也不致有大的變化。
健康人的血液,大抵是在pH7.35左右(pH7是中性,7以上是堿性,7以下是酸性),即使有變化,也不過是小數點以下第2位的數字不同而已。
可是人因勞動當然有疲勞,而‘疲勞’這件事就生理現象看,也可以說是物質在體內燃燒所生的代謝產物增多的現象;這個‘代謝產物’是一種‘酸’(叫乳酸及焦性葡萄酸),這種酸增多,當然血液變得傾向于酸性,即是pH的數字減低,而酸性血液對身體是有害的,會造成各種疾病。
換句話說,疲勞就是血液傾向于酸性的現象,而‘疲勞’就是使血液恢復微帶堿性的原狀。一個人在疲勞后能不能迅速使血液恢復微堿性,決定于體內調節酸堿能力的強弱;糖尿病人所以常陷于疲倦中:就是體內調節酸堿能力太弱了,血液常傾向于酸性。
所以我們體內常儲備充足的調節能力,使血液不容易傾向于酸性,縱有此傾向也能立即恢復過來。在體內擔任調節酸堿工作的主角是‘鈣游子’,通俗的說,我們體內鈣充足,則調節酸堿的能力就強。
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